Ramazan’da Beslenme Önerilerine Dikkat edilmeli.

Gözden kaçırmayın

ALZHEIMER HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKEN  8 ÖNEMLİ NOKTA!

11 Ayin Sultani Ramazan ayi, diger aylardan farkli olarak beslenme düzeninin ve yasam seklinin degistigi bir ay. Bu günlerde dogru beslenme yöntemlerini bilmemiz gerekiyor. Kizilay Kartal Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmani Dyt. Nurdan Çeliktas, "Gün içerisinde iftara kadar olan süreyi saglikli, enerjik sekilde geçirmek için sahurda dogru tercihler yapilmasi önemlidir." dedi.   Ramazan ayinda beslenme aliskanliklari degisirken, iftar yemeklerine de daha çok özen gösteriliyor. Uzun saatler aç kalindiktan sonra kalorili besinlerin tüketilmesi sagliksiz beslenmenize ve kilo almaniza neden olabilir. Kizilay Kartal Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmani Nurdan Çeliktas oruç tutarken dikkat edilmesi gerekenleri siraladi. Dyt. Çeliktas, “Ramazan döneminde basimiz dönmeden, el ayak kesilmeden, basimiz agrimadan bazi seylere dikkat ederek rahat bir sekilde oruç tutabiliriz. Öncelikle yeterli ve dengeli beslenme sürdürülmelidir. Agir ve yagli yiyecekler, kizartma, salam, sosis, sucuk gibi besinlerden uzak durulmalidir. Bunlar hazimsizlik, mide yanmasi, tansiyon yükselmesi yada düsmesi gibi rahatsizliklari tetikler” diye konustu.    Sahurda Nasil Beslenilmeli? Oruç tutanlarin sahura kalkmasini ve sahurda kahvalti yapmalarini tavsiye ettiklerini belirten Dyt. Nurdan Çeliktas “Sahur yemeginde süt, yogurt, peynir gibi besinlerden olusan hafif bir kahvalti ya da çorba, sebze ve zeytinyagli gibi hafif yemeklerden olusan bir ögün tercih edilmeli. Gün içerisinde asiri acikma problemi olanlar ise midenin bosalma süresini uzatarak acikmayi geciktiren kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur pilavi gibi yemekleri uygun sekilde tüketmesini ve asiri yagli, tuzlu ve agir yemekler ile unlu gidalardan uzak durulmasini tavsiye ediyoruz. Ayrica 2-2,5 litre arasinda su tüketilmelidir. Tek seferde yüksek miktarda degil iftar sahur arasinda dagitilarak içilmelidir. dedi.     Iftarda Nasil Beslenilmeli  Kizilay Kartal Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmani Dyt. Nurdan Çeliktas, uzun süren açlik sonrasi kan sekerinin düsmesi sonucu dengesiz beslenilmektedir. Bunun önüne geçebilmek için oruç 2 bardak ilik su 1-2 adet hurma ile açilmalidir uyarisinda bulundu. Dyt. Çeliktas, “Iftarda 1 bardak su ve 2 adet hurma ile oruç açildiktan sonra çorba ve salata tercih edilirse iyi olur. Uzun bir açlik geçirildigi için hizli bir baslangiç yapmamak gerekir. 15 dakika ara verildikten sonra ana yemek olarak etli bir sebze yemegi veya tavuk, et, balik gibi protein kaynagi yiyecekler, tam tahilli ekmek veya porsiyonlara dikkat ederek bulgur pilavi, posa açisindan zengin kurubaklagiller yardimci yemek olarak tercih edilebilir. Iftar sofralarinda yogurda da yer verilip ayran, cacik olarak tüketilebilir. Ayrica komposto kullanilabilir. Iftardan 1-2 saat sonra ara ögün olarak meyve, yogurt, kefir tüketilmesini tavsiye ediyoruz” diye konustu.    Çok Hizli Yemeyin Dyt. Çeliktas, “Gün boyunca uzun süren açlik neticesinde kan sekeri çok düsük oldugu için ve beyne giden açlik sinyalleri fazlalastigi için kisa sürede çok miktarda besin tüketme istegi dogmaktadir. Bu yüzden çok hizli yeme ve çok miktarda besin tüketimi olabilmektedir. Yavas yeme ve iyi çignemeye dikkat edilmelidir. Çünkü hizli ve çok miktarda yemek kan basincini olumsuz yönde etkileyebilecegi gibi kan sekerinin hizli yükselmesine sebep olabilir” diye konustu. Afyon HABERI